Litinová mřížka Sear Grate je navržena pro přípravu masa při extrémně vysokých teplotách. Její specifický kosočtvercový vzor není jen na ozdobu – masivní litina v místě dotyku maso okamžitě zkaramelizuje, čímž vytvoří křupavou kůrku a uzamkne všechnu šťávu uvnitř.
-
Profesionální mřížkování (Branding): Vytváří na steacích, kotletách nebo filé ten správný "diamantový" vzor, který je poznávacím znamením špičkových grillmasterů.
-
Extrémní akumulace tepla: Litina absorbuje obrovské množství energie a bleskově ho předává surovině. To je klíčové pro tzv. Maillardovu reakci, která dodává grilovanému masu jeho typickou chuť a vůni.
-
Porcelánem smaltovaná litina: Povrchová úprava zajišťuje, že mřížka nerezne a maso se k ní tolik nepřichytává. Zároveň usnadňuje následné čištění.
-
Univerzální GBS rozměr: Přesně zapadá do středového otvoru všech nosných GBS roštů – od nejmenších kotlových grilů $57 \text{ cm}$ až po největší plynové modely Summit.
-
Odolnost a životnost: Při správné údržbě je tato mřížka prakticky nezničitelná a bude vám sloužit dlouhé roky.
-
Rozměry (VxŠxH): 1 x 30 x 30 cm
-
Materiál: Porcelánem smaltovaná litina
-
Pokyny pro údržbu: Ruční mytí
-
Porcelánem smaltovaná litinová mřížka brání ulpívání potravin a vytváří profesionální diamantový vzor opečení
-
Zapadá do grilovacího roštu Gourmet BBQ System, takže zůstane na místě v průběhu grilování