Plánujete delší grilování v kotlovém grilu nebo klasické uzení v udírně? Udící kusy dřeva (Chunks) Napoleon ze švestky jsou ideální volbou pro každého, kdo hledá jemnější a ušlechtilejší kouřový profil. Na rozdíl od drobných lupínků tyto masivní špalíky žhnou mnohem déle a zajišťují stabilní přísun aromatického kouře po celou dobu přípravy.
Hlavní přednosti:
Jemná nasládlá chuť: Švestkové dřevo je proslulé svým velmi jemným a přirozeně nasládlým kouřem. Je to ideální volba pro ty, kteří chtějí jídlo provonět, ale nechtějí, aby kouř zcela přebil chuť samotného masa.
Dlouhá doba dýmení: Díky formě větších špalíků (chunks) dřevo nehoří plamenem, ale postupně odtává a uvolňuje aroma. To oceníte zejména u receptů typu „Low & Slow“, jako je trhané maso nebo uzení velkých kusů ryb.
Všestranný společník: Švestka se skvěle hodí k vepřovému a jehněčímu masu, kterému dodá jemnost. Naprosto bezkonkurenční je však při uzení ryb. Skvěle si rozumí i s hovězím, pokud preferujete jemnější výsledek.
100% přírodní ovocné dřevo: Čisté švestkové dřevo bez chemických přísad zaručuje tu nejvyšší kvalitu kouře pro vaše zdravé grilování.
Technické parametry:
Kód produktu: 67046.
Forma: Větší kusy dřeva (Chunks).
Druh dřeva: Švestka (Plum).
Hmotnost balení: 1,5 kg.
Určení: Udírny, kotlové grily na dřevěné uhlí, keramické grily.
Náš tip: Udící špalíky Napoleon není třeba předem namáčet. Stačí položit 2 až 3 kusy přímo na rozžhavené dřevěné uhlí nebo brikety. Pro co nejdelší efekt je umístěte spíše k okraji žářiště, aby dřevo pouze dýmalo. Švestkové dřevo vytvoří na povrchu masa krásnou zlatavou barvu, která vypadá skvěle při servírování.
Naše stránky potřebují Váš souhlas k využití Cookies, aby Vám mimo jiné mohli prezentovat informace týkající se Vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko Souhlasím.